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第3章

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“熱水放在這裏,塑料袋裝毛,害怕就躲遠點。”

一手拿著菜刀,一手拎著一只奄奄一息的雞,寧楚瑜先是拔掉雞脖子上的幾簇毛,然後用菜刀對著那裏一劃,雞血稀稀拉拉地流下。

“姐姐你太慢了。”愛麗克絲示意寧楚瑜看她,她提著一只雞,右手食指長出長長的鋒利指甲,輕輕一割,整個雞頭就掉在地上。她淡定地倒提著雞,讓鮮血流進桶裏。

訣洛也不甘示弱,拖著一只剛咽氣的長毛羊就開始了剝皮去毛。甚至做著做著,兩個人開始了比賽,速度快到讓寧楚瑜完全插不上手。

沒這方面經驗的奧斯汀蹲著給寧楚瑜遞腌臘肉的香料,鹽200克、白砂糖100克、生抽100克、白酒三勺,這樣就能腌一只雞了。

寧楚瑜是粵省人,口味喜歡清淡的,故而香料並沒有下重手。

鴨和鵝的香料要更多一點,長毛羊原本買來生產羊毛的,做成臘肉可能味道不會很好,不過食物肯定得儲存起來,最多下一點花椒壓壓羊肉的騷.味。

所以寧楚瑜把長毛羊分成兩半,再把肋骨和羊腿分開,分別劃上幾刀,讓香料更好入味。

雞鴨鵝和長毛羊都好處理,但是兩頭豬就得好好思索了。豬身上的很多部位都能吃,不能直接吃也能熬湯,比如豬肚,能煲湯能做豬肚雞,又比如豬肺,熬豬肺湯可以清心潤肺、明目去火。

而且豬肉可以切成長塊來腌制,但是豬蹄豬頭明顯做鹵肉更好吃。

“今晚豬肺豬骨湯,鵪鶉蛋燉豬蹄好不好?再來個大蒜炒豬耳朵。”寧楚瑜把排骨、豬蹄豬頭以及一些內臟洗幹凈放在盒子裏留著慢慢吃,其餘的打算明天做成鹵肉。

由於還剩下一半的肉需要處理,中午幾人只是草草地煮了面,對付了兩口。

像蛋黃一樣黃焦焦的太陽緩緩沈下,暖橙色的霞光照在海面上,給波光粼粼的大海鍍上了一層高貴的光。

終於忙完的幾人頗有成就感地看著一桌面的肉,訣洛聞著空氣中豬蹄的香味,迫不及待地問道:“什麽時候吃飯呀?”

“快了快了,等我把豬耳朵炒了,奧斯汀,找兩顆大蒜洗幹凈放盤子裏,愛麗克絲燒火,訣洛你去餵食。”

寧楚瑜專註地把兩只豬耳朵切片,有條不紊地安排三小只幹活,在炒著豬耳朵的空隙,她還擡頭打量廚房,心裏默默計算什麽。

愛麗克絲問道:“姐姐在看什麽?”

奧斯汀受不了火焰,就站在門口,替寧楚瑜回答道:“我知道,在看從哪裏掛臘肉。臘肉一般是風幹,但是也可以熏幹,在廚房裏用柴煙熏幹的臘肉香味會更鹹香。”

寧楚瑜笑了笑,手上麻利地讓大蒜炒豬耳朵起鍋,隨即叫道:“洗手吃飯。”

熬煮了一下午的豬肺湯只放少許鹽和油,嘗起來就是清甜可口,炒過糖色的豬蹄軟爛入味,稍稍一夾,肉和骨頭脫離,再咬一口肉,滿滿的膠原蛋白入口即化,鵪鶉蛋小小一個,一口下去滑嫩無比,豬耳朵有大蒜和小辣椒一起炒,有嚼勁又夠爽口,肥而不膩。

由於和三個小朋友認識僅有十來天,寧楚瑜和他們並沒有多少話題可以聊,所以在飯桌上一向是簡單說幾句就靜默的。

晚飯過後才剛剛過七點,今天雖然也勞累,但是比昨天好一點,所以寧楚瑜沒有像昨天一樣早早休息,而是選擇繼續幹活。

先在廚房的兩邊墻壁拉上幾排鐵絲,再用繩子綁著臘肉掛上去。廚房的地方不夠,就到山腳下撿十幾根木棍插在門口前面,再繞上鐵絲掛臘肉。在撿木棍的時候,寧楚瑜註意到山腳下的泥土特別濕潤肥沃,可以運回去,在瓦房裏種菜和種水稻。

臘肉處理好了,就準備把小苗們栽種到主屋門前的土裏。

門口前面貼墻放著十幾個泡沫箱,上面種著小蔥、姜、香菜、韭菜、大蒜、蒜頭、小辣椒、小番茄以及還沒有爬藤的黃瓜。

有幾個泡沫箱裏面是小半顆的大白菜,這種大白菜味甜多汁,而且很大顆,一顆能吃兩頓,除開大白菜,還有小顆的四季小白菜,長的最快的就是生菜和菜心,已經綠油油的了。這些菜原本就快能吃了,所以是直接留在泡沫箱種的。

寧楚瑜拿著爬犁,先把土地翻松,然後把今天剩下的一些肝臟埋進去,這可是純天然無添加的化肥,不能浪費。等犁好土,訣洛和奧斯汀把又長又重的泡沫箱擡過來,裏面密密麻麻都是耐寒胡蘿蔔以及卷心菜、西蘭花的小苗。

拿起輕便的小鋤頭挖一個坑,再接過愛麗克絲遞過來的菜苗放進坑裏,有樣學樣的訣洛和奧斯汀也迅速上手,就這樣三個人挖坑種,一個人提溜小葉子分到坑裏,忙忙碌碌到九點,才摸黑把所有菜苗種完了。

“我們是不是該洗澡了?女士優先,你們需要吹頭發,先洗澡吧。”雖然聲音還稍顯稚嫩,不過奧斯汀湛藍色的眼眸在黑暗中顯得格外閃耀,配上他認真的神情,已經是個小暖男了。

“我餓了,那個能吃嗎?”訣洛摸摸空癟癟的肚子,指著頭頂上棕色的椰子,也一臉認真的看著寧楚瑜。

“椰子一般是七月到九月成熟,那個時候汁水飽滿清甜,現在已經十月中旬了,椰子可能老了,但也說不定,也許種類不同,會不一樣?”寧楚瑜也不太確定。

膽子大的訣洛直接飛到椰樹頂,然後左顧右盼,挑了一個最大的椰子,輕輕一掏,椰子就被他捧在手心。

“姐姐,這個要怎麽打開啊?”

“頂部敲開,得拿刀……”話還沒說完,寧楚瑜就看著訣洛用鐵片一樣銳利的指甲在椰子上開了一個洞。

訣洛抱著比他頭還大的椰子,咕嘟咕嘟地喝著椰子汁,不一會兒,他的小肚子就鼓了起來。

“好好喝誒,很甜,要不全部摘下來,我們喝個夠怎麽樣?”訣洛打了個嗝,興高采烈地提出建議。

“裏面的肉也是可以吃的,可以拿勺子挖著吃,這兩顆椰子樹的椰子都摘了吧,做個椰子雞還有飲料小吃給你們嘗嘗。”

“好哦。”一聽見能吃到美食,訣洛興致高漲,把兩顆椰子樹的十幾個椰子全部薅光了。

四個人排排坐在臺階上,動作神同步地喝一口椰子汁再嘆籲一聲。訣洛一手拿著椰子殼,一手拿著勺子挖出白花花的椰子肉塞進嘴裏,還不忘問寧楚瑜什麽時候做椰子雞。

“菜也種了,家禽也安置好了。我明天打算上山看一看,有好吃的就帶回來。椰子雞明天晚上做?或者後天也行。”

愛麗克絲提醒道:“山上有野雞,明天中午就在上面烤野雞好不好?上次在燒烤店點的烤雞都還沒吃夠,好不好嘛,姐姐。”

愛麗克絲挎著寧楚瑜的手臂在搖晃,寧楚瑜頂不住她的撒嬌,連聲答應。

“還不是你,吃著吃著就把耳朵露出來,害的我們只能盡早離開,不然我還能多吃幾串烤魷魚。”訣洛幽怨地看了愛麗克絲一眼。

說起烤魷魚,奧斯汀就有話說了。

“姐姐,過幾天漲潮誒,我看的紀錄片上說,漲潮會有很多海鮮可以捕撈到,我們要不要去呀?”

寧楚瑜一怔,她都忙忘了,海島最大的資源是什麽?當然是物種豐富數量龐大的海鮮啊!這必不可能錯過。

“去,到時候撈到海鮮,給你們做個海鮮大餐,不過……如果我們有一條木船就好了,可以增加撈到魚的概率。”

“可以做呀,山上有樹,做個木筏還是可以的。”奧斯汀卻表示這不是難事。

有道理,寧楚瑜記得她帶來的書裏就有教這方面知識的。

“好好好,就這麽說定了,明天早上八點進山,七點半吃完早餐,都別睡過頭,誰睡過頭了就呆在家裏哦。”寧楚瑜收拾椰殼,簡單地交代一下就和愛麗克絲去洗澡了。

毫不意外,洗完澡吹著頭發,又看見了奧斯汀在看書,而昏昏欲睡的訣洛撐著肥嘟嘟的臉蛋,好像下一刻就要睡著了。

“快去洗澡。”拍了拍訣洛的頭,寧楚瑜示意奧斯汀帶頭。

“不喜歡洗澡,我能不能不洗……嗷,你別扯我的羽毛……我要禿了,你知不知道我們巨鷹族長羽毛有多慢?嗷……”打打鬧鬧中,不喜歡羽毛被淋濕的訣洛鬼哭狼嚎,但還是敗在了奧斯汀的武力鎮壓下。

***

次日七點半,已經穿戴好行頭的寧楚瑜一臉無奈地看著大包小包的訣洛,欲言又止地說道:“就去探索一下,可能還會有危險,不用帶這麽多東西吧?”

“多嗎?我覺得還好呀。”訣洛背著一個大背包,裏面裝著燒烤的工具,雜七雜八的零碎,兩只手還拎著滿滿的堅果零食以及水果,他低頭看了看,一個也舍不得放回去,“在路上會餓的呀,反正我拿著不累,走吧走吧,我們已經耽誤了好多時間了。”

生怕寧楚瑜不給他拿這麽多吃食,他快步朝前沖去,那步伐穩健得不行。

清晨的空谷回蕩著足音,有節奏的鳥鳴和訣洛“”哢哢”啃堅果的聲音形成了獨一無二的回響。

深呼吸一口氣,寧楚瑜覺得鼻尖似乎縈繞著竹子的清新味道。山上郁郁蔥蔥,遮擋陽光的同時也凈化了空氣,也許是因為濕氣大,看不出種類的樹下長著一連串的蘑菇。

“這個能吃嗎?”紅桿桿白傘傘,吃完一起躺板板,看著五顏六色的蘑菇,寧楚瑜的腦海回蕩著這一句魔性的歌詞。

老實說,她並不會分辨蘑菇有沒有毒,只知道面前這些小朵的蘑菇看上去挺好吃的。

“有些可以,有些不可以。”愛麗克絲走上前,指著一朵白色的蘑菇說道:“這個就可以吃,你看附近這一片,那些白色的有被啃食的痕跡,就證明這是可以吃的。因為動物的直覺會更靈敏,甚至在同一片陸地上生活的動物會把什麽能吃什麽不能吃轉變為基因記憶,這樣哪怕是幼獸也能規避傷害。”

奧斯汀做出總結,“所以姐姐可以通過觀察來大致判斷哪些是可以吃的,一般五顏六色的都是有毒的哦。”

吃貨訣洛則發表不同意見,“所以我們是不是要把這些蘑菇全部帶回去?”

寧楚瑜提著小籃子,點點頭說道:“是的,能吃的全部采回去,用來煮蘑菇湯或者吃火鍋的時候下,特別鮮美。”尤其是在這種山清水秀地方長出來的蘑菇,那味道肯定不會差。

蘑菇一簇一簇的,連綿成一片。大多數蘑菇是兩朵三朵長在一起,極少數一朵的蘑菇也是比市場賣的要大。

“這個是什麽?”訣洛捏著一朵傘狀的頭是棕色柱身是白色的蘑菇好奇地詢問。

看見訣洛手上的菌菇,寧楚瑜露出一個明媚的笑容,“羊肚菌,很有營養的。”

可惜這朵被咬了一半,於是乎寧楚瑜只能讓訣洛丟了。

“這些齒痕看著像鹿的。”寧楚瑜一邊采摘一邊觀察還有沒有羊肚菌。

“鹿能吃嗎?味道怎麽樣?”訣洛眼睛都亮了,忙不疊地詢問能不能找一找鹿的蹤影。

“能吃,鹿肉滋補,是難得的補品,不過鹿比較難抓。”

“比烤魷魚還滋補嗎?”奧斯汀似乎不信,烤魷魚的美味已經是他心中第一了。

寧楚瑜沈默地思索了幾秒鐘,“怎麽說呢,從滋味上說,我更喜歡烤魷魚,但是從營養方面,也許是鹿肉更勝一籌,這好像不具備可比性。吃過就知道了,其實我也沒嘗過。”以前忙著打工賺錢,等有公司了眼睛又意外失明,哪裏有心情和時間去嘗鹿肉呢?

於是乎,六只眼睛齊齊盯著可愛的愛麗克絲,在尋找動物這方面,沒有誰比得上愛麗克絲。

“交給我啦。”愛麗克絲比了個ok的手勢。

蘑菇足足采了兩個大籃子,一行人起身往裏走,越到裏面濕氣更大,悶悶不樂的訣洛連吃東西的速度都慢了下來。

勉強算是路的狹窄空地的兩邊灌木叢橫生,愛麗克絲在前面帶隊,寧楚瑜則是在後面四處打量,盡量記下位置。

此時,正在拍照的奧斯汀卻突然停下腳步,蹲下去仔仔細細地看著被灌木叢遮擋住的小草。

“姐姐,你看這是不是蔥?”

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